オーブンでしっとりジューシーに焼き上げて、淡路牛の旨味を引き出しました。自家農園でとれた季節の焼野菜と一緒にお楽しみください。

南あわじの旬のとれたて夏野菜を使った自慢のサラダ。淡路島の里山の恵みもご一緒に。素材の味を引き出す自家製果実酢で作ったオリジナルのドレッシングでお召し上がりください。

お好きな具材をお選びいただいて、飯釜で炊きたて熱々を召し上がっていただきます。

お店のロゴにもなっている南あわじ自家農園産の玉ねぎの味わいをそのままに。

3種の魚貝を楽しめる、ちょっと幸せな一皿です。レモンと塩でさっぱり召し上がれ。

南あわじの旬野菜をにんにくとアンチョビベースのバーニャカウダソースでどうぞ。

南あわじの太陽をいっぱいに浴びて、潮風が運ぶミネラルをたっぷり蓄えた大地で育った「たまねぎ」が美味しさの秘訣。オリザの人気メニュー、ぜひ、お試しください！

キノコの風味がやさしい味わいのリゾットに、 黒こしょうをきかせました。白ワインにぴったり。

スペインバルの定番メニューぷりぷりエビのアヒージョ。熱々をバゲットと一緒にどうぞ！バケット5枚付き。

新鮮な淡路鶏に香草で香りづけをし、チーズコロモをまとったカツレツに仕立てました。ラタトゥイユとご一緒に。